Pengaruh tepung gaplek yang disubtitusi tepung komposit (kacang hijau dan daun kelor) terhadap karakteristik kimia dan organoleptik tiwul instan

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repository.ukwk.ac.id/handle/123456789/2083

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Frescobaldi, Axelia	-
dc.date.accessioned	2024-06-04T04:50:42Z	-
dc.date.available	2024-06-04T04:50:42Z	-
dc.date.issued	2022	-
dc.identifier.uri	http://repository.ukwk.ac.id/handle/123456789/2083	-
dc.language.iso	id	en_US
dc.subject	tiwul instan	en_US
dc.subject	tepung daun kelor	en_US
dc.subject	tepung kacang hijau	en_US
dc.subject	uji kimia	en_US
dc.subject	uji organoleptik	en_US
dc.title	Pengaruh tepung gaplek yang disubtitusi tepung komposit (kacang hijau dan daun kelor) terhadap karakteristik kimia dan organoleptik tiwul instan	en_US
dc.type	Thesis	en_US
dc.identifier.nidn	NIDN0716066001	-
dc.identifier.nidn	NIDN0703118504	-
dc.identifier.kodeprodi	KODEPRODI41221#Teknologi Pangan	-
dc.identifier.nim	NIM201721002	-
Appears in Collections:	2022

Files in This Item:

File	Size	Format
201721002_Axelia_Teknologi Pangan_COVER.pdf	1.16 MB	Adobe PDF	View/Open
201721002_Axelia_Teknologi Pangan_BAB 1.pdf	554.38 kB	Adobe PDF	View/Open
201721002_Axelia_Teknologi Pangan_BAB 2.pdf Restricted Access	730.43 kB	Adobe PDF	View/Open Request a copy
201721002_Axelia_Teknologi Pangan_BAB 3.pdf Restricted Access	642.1 kB	Adobe PDF	View/Open Request a copy
201721002_Axelia_Teknologi Pangan_BAB 4.pdf Restricted Access	653.39 kB	Adobe PDF	View/Open Request a copy
201721002_Axelia_Teknologi Pangan_BAB 5.pdf	874.52 kB	Adobe PDF	View/Open
201721002_Axelia_Teknologi Pangan_LAMPIRAN.pdf Restricted Access	2.75 MB	Adobe PDF	View/Open Request a copy

UKWK Institutional Repository