1. UKWK Institutional Repository

Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.

 | 
Results 1-5 of 5 (Search time: 0.001 seconds).
  • previous
  • 1
  • next
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2018-06-07Pengaruh jenis ragi dan lama fermentasi terhadap kualitas MOSPOF (Modified Sweet Potato Flour)Yudiono, Kukuk; Susilowati, Sri; Olo, Emerensia Susana
2018-01-18Pengaruh metode pengeringan dan lama penyimpanan terhadap karakteristik dan stabilitas antioksidan ubi jalar ungu (Ipomoea batatas Var. Ayamurasaki) yang dienkapsulasiYudiono, Kukuk; Susilowati, Sri; Ghoe, Jefrianus Antonius Jawa
2018-01-18Pengaruh proporsi ubi jalar ungu (Ipomoea batatas Var. Aryamurasaki) dan kacang merah (Phaseolus vulgaris L) terhadap sifat kimia-fisik flakesYudiono, Kukuk; Susilowati, Sri; Ratnasari, Feronika Ratmi
2018-06-06Pengaruh varietas dan lama fermentasi terhadap kualitas kefir susu kacang hijau (Vigna radiata L)Yudiono, Kukuk; Susilowati, Sri; Pate, Anastasia Rangga
2018-06-05Pengaruh varietas dan lama fermentasi terhadap kualitas kefir susu kacang tanah (Arachis hypogaea)Yudiono, Kukuk; Susilowati, Sri; Stella, Klaudia Maris

Discover