UKWK Institutional Repository: Browsing DSpace

Browsing by Subject Enkapsulasi

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:

Showing results 1 to 4 of 4

Issue Date	Title	Author(s)
2016	Enkapsulasi Ekstrak Klorofil Daun Sirsak (Annona Muricata L.) Pada Berbagai Konsentrasi Pelarut Dengan Menggunakan Karagenan	Yudiono, Kukuk; Susilowati, Sri; gomes, eduard
2018-01-18	Pengaruh metode pengeringan dan lama penyimpanan terhadap karakteristik dan stabilitas antioksidan ubi jalar ungu (Ipomoea batatas Var. Ayamurasaki) yang dienkapsulasi	Yudiono, Kukuk; Susilowati, Sri; Ghoe, Jefrianus Antonius Jawa
2015	Pengaruh Suhu Vacuum Drying Terhadap Sifat Fisiko Kimia Antosianin Ubi Jalar Ungu (Ipomoea Batatas Var. Ayamurasaki) Yang Dienkapsulasi Dengan Maltodekstrin	Yudiono, Kukuk; Susilowati, Sri; Manao, Arnoldus Alvin Adra
2017	Stabilitas dan Karateristik Enkapsulasi Ekstrak Antosianin Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas Var. Ayamurasaki) dengan Vacuum Drying dan Spray Drying	Yudiono, Kukuk; Susilowati, Sri; Tampung, Alfonsus Rodriques

Showing results 1 to 4 of 4