https://repository.ukwk.ac.id/handle/123456789/24 Koleksi Digital Prosiding Dosen Universitas Katolik Widya Karya Malang Fri, 24 Apr 2026 16:41:06 GMT 2026-04-24T16:41:06Z https://repository.ukwk.ac.id/handle/123456789/2128 Title: Analisis Rancangan Sistem Informasi Akuntansi Penerimaan dan Pengeluaran Kas untuk Peningkatan Pengendalian Intern pada Yayasan Pendidikan ABC Authors: Astuti, Galuh Budi; Permatasari, Cindi Abstract: Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis rancangan sistem informasi akuntansi penerimaan dan pengeluaran kas untuk meningkatkan pengendalian intern pada Yayasan ABC Malang. Jenis penelitian yang digunakan adalah studi kasus. Sumber data yang digunakan adalah data primer, dengan teknik pengumpulan data menggunakan observasi dan dokumentasi. Permasalahan yang ditemukan adalah adanya perangkapan tugas pada bagian kasir dan bendahara Yayasan serta kurangnya dokumen kuitansi pembayaran SPP sehingga prosedur penerimaan dan pengeluaran kas masih belum efektif. Hasil analisis dengan melakukan pemisahan fungsi pada bagian kasir dan bendahara Yayasan, serta menambah dokumen yang berupa kuitansi pembayaran dan rekapitulasi pembayaran SPP yang diberikan kepada Yayasan ABC sebagai laporan dari sekolah dapat meningkatkan pengendalian intern Yayasan ABC. Thu, 12 Aug 2021 00:00:00 GMT https://repository.ukwk.ac.id/handle/123456789/2128 2021-08-12T00:00:00Z https://repository.ukwk.ac.id/handle/123456789/1880 Title: UJI KIMIA, MIKROBIOLOGI DAN ORGANOLEPTIK “INDONESIAN SAUERKRAUT” DENGAN CABAI DAN BAWANG PUTIH Authors: Susilowati, Sri; Handini Abstract: Fermentasi sayuran telah dikenal lama di negara Amerika Serikat, Eropa dan Asia seperti daun sawi fermentasi (Sayur asin - Indonesia), kubis fermentasi dan petsai (Kimchi - Korea). Sauerkraut adalah irisan kubis fermentasi menggunakan 2.0 - 2,5% garam, dan diklasifikasikan sebagai produk fermentasi asam laktat dimana mikroorganisme utama adalah Bakteri Asam Laktat (BAL). Sauerkraut cita rasa Indonesia atau Indonesian Sauerkraut membutuhkan tambahan bahan untuk memberikan warna, aroma, rasa pedas dan tampilan cantik. Cabai mengandung vitamin A dan C serta mengandung minyak atsiri capsaicin, yang menyebabkan rasa pedas. Bawang Putih adalah kelompok bawang digunakan penyedap rasa dalam memasak dan pengawetan. Manfaatnya diharapkan Indonesian Sauerkraut lebih disukai sebagai salah satu pangan fungsional. Tujuannya adalah untuk mengetahui sifat kimia, mikrobiologi dan organoleptik Indonesian sauerkraut yang ditambahkan dengan cabe merah dan bawang putih .Rancangan Penelitian dan Analisis data percobaan menggunakan Rancangan Acak Lengkap terdiri dari tiga perlakuan (S1): kubis + garam; (S2): kubis + garam + cabe 10%+ Bawang putih 10% dan (S3): kubis + garam + cabe 20%+ Bawang putih 20%. Perlakuan diulang 5 kali, variabel pengamatan adalah uji ph, total asam, isolasi dan uji Bakteri Asam Laktat, dan identifikasi DNA Bakteri Asam Laktat dan organoleptik .Konsentrasi garam, cabai dan bawang putih yang ditambahkan sesuai perlakuan pada sauerkraut menyebabkan perbedaan pada nilai ph dan total asam. Total Plate Count (TPC) dan identifikasi karakteristik Bakteri Asam Laktat menunjukkan perbedaan dengan perlakuan penambahan garam, cabe dan bawang putih yang berbeda. Identifikasi DNA Bakteri Asam Laktat terlihat sangat jelas yang dihasilkan dari isolate sauerkraut. Sat, 01 Oct 2016 00:00:00 GMT https://repository.ukwk.ac.id/handle/123456789/1880 2016-10-01T00:00:00Z https://repository.ukwk.ac.id/handle/123456789/1865 Title: STRUKTUR MODAL OPTIMAL DALAM MENGHASILKAN LABA UNTUK USAHA KECIL MENENGAH DI KOTA MALANG Authors: Ratih, Dewi; Suprapti, MAF. Abstract: This study aims to find out more about the policy of the existing capital structure at the Small and Medium Enterprises (SMEs), the influence of the ratio of debt to assets, the ratio of sales to assets, the loan term to the benefit of business, types of financial institutions, and the loan term to profitability which measures the continuity of their business. This study is a combination of quantitative research by using statistical tests. and also the qualitative research through general least square (GLS) to test the variable sales to total assets and the ratio of debt to total assets. The object of research is SMEs spread across the city of Malang by viewing the source of funding and the type of financial institution that is accessible related to profitability. The sample selection using purposive sampling technique with the SME population in the city of Malang, gained as much as 62 SMEs as the sample population of data collected so far by 16 SMEs. The sample is an SME that is included in the population sample that met the selection criteria. Result analysis to model shows that the profitability of SMEs in Malang influenced by the explanatory variables used in the capital structure research by 74.20% and the only range of approximately 25% is influenced by other factors. Sat, 01 Oct 2016 00:00:00 GMT https://repository.ukwk.ac.id/handle/123456789/1865 2016-10-01T00:00:00Z https://repository.ukwk.ac.id/handle/123456789/1818 Title: Karakteristik komposit (karbon dan perekat keramik) untuk meningkatkan panas Authors: Redationo, Nereus Tugur Abstract: Di dunia global saat ini ada masalah dengan ekonomi, energi dan lingkungan. Para ahli teknik di berbagai bidang keahlian berusaha menjawab permasalahan tersebut. Rekayasa material pada teknologi nano dan material pintar digunakan untuk meningkatkan efisiensi energi dan material yang ramah lingkungan. Perbandingan karbon dan keramik perekat (komposit): 70%:30% ; 60%:40% ; 50%:50 dalam berat (gram) sebagai sampel uji. Komposit dipanaskan di atas kompor listrik sebagai sumber panas. Serbuk karbon diperoleh dari proses pirolisis (suhu 1000oC) tempurung kelapa. Perhitungan konduktivitas termal dan laju panas digunakan sebagai dasar untuk menganalisis pengaruh rasio karbon dan perekat keramik. Hasil pengamatan, pengujian, perhitungan dan analisis data komposit ditemukan bahwa kandungan karbon yang tinggi meningkatkan panas. Variasi komposisi komposit 70% karbon dan 30% perekat keramik diperoleh nilai konduktivitas sebesar 116,23 W/m. K dan laju aliran panas 251,14 Watt/dtk. Komposisi komposit 60% karbon dan 40% perekat keramik diperoleh nilai konduktivitas 84,86 W/m.K dan laju alir panas 203,35 Watt/detik. Komposisi komposit 60% karbon dan 40% perekat keramik diperoleh nilai konduktivitas 65,28 W/m.K dan laju alir panas 140,72 Watt/detik. Wed, 15 Dec 2021 00:00:00 GMT https://repository.ukwk.ac.id/handle/123456789/1818 2021-12-15T00:00:00Z