Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
DSpace
JSPUI
DSpace preserves and enables easy and open access to all types of digital content including text, images, moving images, mpegs and data sets
Learn More
UKWK Institutional Repository
Search
Search:
All of DSpace
3. Student Papers
Final Reports (Diploma)
Undergraduate Theses
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-8 of 8 (Search time: 0.001 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2020-01-18
Analisis Usaha Dan Nilai Tambah Tempe (Studi Kasus Pada Usaha Pengrajin Tempe Di Kampung Sanan, Kelurahan Purwantoro, Kecamatan Blimbing, Kota Malang)
Yudiono, Kukuk
;
Nurani, Maria Puri
;
Nage, Margaretha Yolanda
2019-06-27
Analisis faktor-faktor yang memengaruhi permintaan tempe di Kelurahan Gading Kasri, Kecamatan Klojen, Kota Malang
Kurniawati, Lisa
;
Nurani, Maria Puri
;
Denci, Paulinus Edwin
2019-07-06
Analisis Aktivitas Antioksidan, Total Senyawa Fenolik dan Kandungan Cemaran Aflatoksin Pada Tempe dari Berbagai Varietas Kedelai (Glycine max L. Merill)
Yudiono, Kukuk
;
Susilowati, Sri
;
Ayu, Wulan Cahyaning
2019-07-06
Pengaruh lama perendaman dan varietas kedelai (Glycine max L.Merill) terhadap varietas karakteristik fisikokimia kedelai sebagai bahan baku tempe
Yudiono, Kukuk
;
Susilowati, Sri
;
Cindy, Cecilia
2021-06-15
Pengaruh Jenis Kemasan Dan Lama Penyimpanan Terhadap Perubahan Kualitas Sensori, Kimia Dan Mikrobiologi Tempe Kedelai Lokal Varietas Anjasmoro
Yudiono, Kukuk
;
Prasetya, Hendrikus Nendra
;
Putra, Vincentius Verdy Permana
2017
Analisis Keuntungan Pengrajin Tempe (Studi Kasus Pengrajin Tempe Di Jalan Sanan Kota Malang)
Kurniawati, Lisa
;
Nurani, Maria Puri
;
Moragie, Yoris
2022
Pengaruh Penambahan Asam Sitrat Selama Perendaman Dan Lama Waktu Perendaman Kedelai (Glycine Max L.) Terhadap Sifat Kimia Dan Organoleptik Tempe
Yudiono, Kukuk
;
Prasetya, Hendrikus Nendra
;
Anggraeni, Ayu Sri
2024
Pengaruh lama perebusan kedelai (glycine max L) menggunakan autoclave terhadap senyawa fitokimia dan sensori tempe kedelai
Yudiono, Kukuk
;
Prasetya, Hendrikus Nendra
;
Rahayu, Patricia Sri
Discover
Author
1
Anggraeni, Ayu Sri
1
Ayu, Wulan Cahyaning
1
Cindy, Cecilia
1
Denci, Paulinus Edwin
1
Moragie, Yoris
1
Nage, Margaretha Yolanda
1
Putra, Vincentius Verdy Permana
1
Rahayu, Patricia Sri
Subject
1
Aflatoksin
1
Analisis Keuntungan
1
Antioksidan
1
daun pisang
1
Fitokimia
1
Kedelai
1
kemasan
1
lama penyimpanan
1
Lama Perebusan
1
Lama perendaman
.
next >
Date issued
3
2019
1
2017
1
2020
1
2021
1
2022
1
2024
Has File(s)
8
true