UKWK Institutional Repository
Welcome to our digital repository of Widya Karya Malang Catholic University!
Browsing by Subject Kedelai
Showing results 1 to 4 of 4
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2024 | Pengaruh lama perebusan kedelai (glycine max L) menggunakan autoclave terhadap senyawa fitokimia dan sensori tempe kedelai | Yudiono, Kukuk; Prasetya, Hendrikus Nendra; Rahayu, Patricia Sri |
| 2023 | Pengaruh Lama Perebusan Kedelai Menggunakan Autoclave Terhadap Karakteristik Fisik, Kimia, Dan Sensori Tempe Kedelai (Glycine Max L.) | Yudiono, Kukuk; Prasetya, Hendrikus Nendra; Saputra, Ricky Dwi |
| 2024-03-25 | Pengaruh Perbandingan Air Rebusan Kedelai (Glycine Max L.) Dalam Autoclave Terhadap Karakteristik Kimia Dan Fisik Tempe Kedelai | Yudiono, Kukuk; Prasetya, Hendrikus Nendra; Teftae, Nelci Felensia |
| 2025-07-10 | Pengaruh Variasi Kecepatan Dan Suhu Pada Mesin Pengaduk Ragi Dan Kedelai Untuk Produksi Tempe Otomatis | Dhani, Harsa; Mbulu, Bernardus Crisanto Putra; Kurniawan, Marcelinus Anggi |
