Analisis Tingkat Konsumsi Umbi-Umbian Rumah Tangga (Studi Kasus Di Rw 08 Kelurahan Tlogowaru Kecamatan Kedungkandang Kota Malang)

Abstract

Tanaman umbi-umbian adalah tanaman yang mengandung 20% karbohidrat yang merupakan hasil tanaman sumber karbohidarat di samping padi-padian dan jagung, Sebagai sumber karbohidrat yang baik sehingga dapat dikonsumsi oleh masyarakat atau rumah tangga Soedjono, (2002). Tujuan penelitian untuk mengetahui faktor-faktor sosial ekonomi apakah yang mempengaruhi tingkat konsumsi umbi-umbian rumah tangga dan untuk mengetahui faktor sosial ekonomi apakah yang paling dominan mempengaruhi tingkat konsumsi umbi-umbian rumah tangga di RW 08 Kelurahan Tlogowaru Kecamatan Kedungkandang Kota Malang. Analisis yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan analisis regresi linier berganda karena untuk mengetahui pengaruh dari masing-masing variabel. Variabel penelitian adalah jumlah pembelian umbi-umbian, pengeluaran rumah tangga, harga umbi-umbian, harga beras, pendidikan ibu rumah tangga, dan jumlah anggota rumah tangga. Untuk mengetahui pengaruh dari masingmaising variabel dilakukan uji F dan uji t (0,05) dan untuk mengetahui variabel yang paling dominan berpengaruh dilakukan uji koifisien (β). Hasil analisis uji Fhitung 16,308≥Ftabel 2,90 atau signifikan Fhitung 0,00< 0,05. Menunjukan sacara bersama-sama berpengaruh yang signifikan nyata terhadap pengeluaran rumah tangga (X1), harga umbi-umbian (X2), harga beras (X3), pendidikan ibu rumah tangga (X4), dan jumlah anggota rumah tangga (X5) terhadap jumlah pembelian umbi-umbian. Hasil analisis uji t dari Variabel pengeluaran ibu rumah tangga (X1) thitung 8,439>ttabel 1,753, Variabel harga umbi-umbian (X2) thitung–4,046>ttabel1,753, Variabel harga beras (X3) thitung-3,05>ttabel1,753,Variabel pendidikan ibu rumah tangga (X4) thitung5,41>ttabel1,753,Variabel jumlah anggota rumah tangga (X5) thitung 6,91>ttabel 1,753. Menunjukan adanya pengaruh yang signifikan nyata terhadap variabel dependen. Hasil analisis uji (β) pengaruh variabel yang paling dominan yaitu pengeluaran rumah tangga 1,158.