Analisis Kesediaan Membayar (Willingness To Pay) Konsumen Terhadap Selada (Lactuca Sativa L.) Hidroponik Di Kelompok Tani Brayat Minulyo, Kota Malang

Abstract

Selada (Lactuca sativa L.) adalah salah satu tanaman hortikultura yang memiliki nilai gizi, warna, dan teksturnya yang menarik bagi konsumen. Tanaman ini tumbuh sebagai tanaman semusim yang dapat ditemui di daerah yang memiliki iklim dingin dan lembab, baik di dataran tinggi maupun dataran rendah. Hal ini dapat menjadi pertimbangan konsumen dalam membeli dan membayar selada hidroponik. Tujuan dari penelitian ini yaitu (1) menganalisis nilai kesediaan membayar konsumen terhadap selada hidroponik di Kelompok Tani Brayat Minulyo, Kota Malang, (2) menganalisis faktor usia, pendidikan, pendapatan, kualitas, dan harga produk yang mempengaruhi kesediaan membayar konsumen terhadap selada hidroponik di Kelompok Tani Brayat Minulyo, Kota Malang. Penelitian dilakukan pada 25 Mei hingga 25 Juni 2024 di Kelompok Tani Brayat Minulyo, Kota Malang. Jumlah sampel atau responden yang akan diteliti dalam penelitian ini sebanyak 40 responden. Sampel penelitian ini adalah seluruh konsumen yang datang dan membeli produk sayuran di Kelompok Tani Brayat Minulyo, dengan penentuan sampel menggunakan teknik acccidental sampling. Analisis data yang digunakan yaitu metode penilaian kontinjensi dan regresi logistik biner. Hasil penelitian menunjukkan bahwa nilai rata-rata kesediaan membayar konsumen terhadap selada hidroponik sebesar Rp 11.525/pack dari harga yang berlaku Rp 10.000/pack. Nilai tersebut mencerminkan bahwa kesediaan membayar konsumen terhadap penerapan kualitas produk selada hidroponik. Usia, pendidikan, pendapatan, kualitas, serta harga produk selada hidroponik tidak berpengaruh nyata terhadap kesediaan membayar konsumen.