Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
UKWK Institutional Repository
Welcome to our digital repository of Widya Karya Malang Catholic University!
UKWK Institutional Repository
Browsing by Author Susilowati, Sri
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 23 to 42 of 63
< previous
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2020-06
OBSERVASI PENANGANAN AWAL BAHAN PANGAN DI PASAR MODERN DAN TRADISIONAL KOTA MALANG
Susilowati, Sri
2021
Peer review antioxidant activity, total phenolic, and aflatoxin contamination ini tempeh made from assorted soybeans (Glycine max L Merill)
Yudiono, Kukuk
;
Cahyaning, Wulan
;
Susilowati, Sri
2016-11
PELATIHAN PENGOLAHAN MINUMAN JASELANG DAN PENGEMASAN PRODUK PADA PKK RW 05 KELURAHAN GADING KASRI, KECAMATAN KLOJEN, KOTA MALANG
Handini
;
Susilowati, Sri
2016
Pemanfaatan Air Dan Daging Kelapa (Cocos Nucifera L.) Untuk Meningkatkan Citarasa Sirup Nira Aren (Arenga Pinnata (Wurmb) Merr.
Purnomo, Hari
;
Susilowati, Sri
;
wardani, anggi kusuma
2011
Pembuatan Es Krim Tape Singkong Kajian Lama Fermentasi Dan Penambahan Tape Terhadap Sifat Fisik, Kimia Dan Organoleptik Es Krim
Susilowati, Sri
;
Jinarti
;
Astuti, Dyah Yuni
2019-07-06
Penambahan pektin kulit buah naga (Hylocereus polyrhizus) dan gula pasir terhadap kualitas permen jelly
Yudiono, Kukuk
;
Susilowati, Sri
;
Yuwidasari, Ester Ayu
2020-06-23
Pengaruh Daerah Asal Sawi (Brassica Juncea) Dan Media Fermentasi Terhadap Kualitas Sayur Asin (Nilai Ph, Total Asam, Sifat Organoleptik, Tpc Dan Identifikasi Bal Dengan 16S Rrna)
Purnomo, Hari
;
Susilowati, Sri
;
Sabeth, Elly
2020-06-10
Pengaruh Formulasi Bran Gandum (Triticum Spp.) Dan Tepung Kacang Hijau (Vigna Radiata) Terhadap Sifat Fisik, Kimia Dan Organoleptik Food Bars
Purnomo, Hari
;
Susilowati, Sri
;
Puspita, Vincentia Prima Indah
2011
Pengaruh Jenis Dan Konsentrasi Stabilizer Terhadap Sifat Fisik, Kimia, Dan Organoleptik Soyghurt (Yoghurt Kedelai)
Sukardi
;
Susilowati, Sri
;
Yuliana, Han
2018-06-07
Pengaruh jenis ragi dan lama fermentasi terhadap kualitas MOSPOF (Modified Sweet Potato Flour)
Yudiono, Kukuk
;
Susilowati, Sri
;
Olo, Emerensia Susana
2019-07-03
Pengaruh jenis warna umbi ubi jalar (Ipomea batatas L.) dan lama pengukusan terhadap karakteristik kimia dan fisik mie kering
Yudiono, Kukuk
;
Susilowati, Sri
;
Wahyuni, Maria Goreti
2021
Pengaruh Jumlah Air Limbah Rendaman Kedelai Dan Lama Perendaman Terhadap Total Bakteri Asam Laktat (Bal) Pada Tempe
Yudiono, Kukuk
;
Susilowati, Sri
;
Chrisnadi, Beatrix Da Silva Veda
2020-01-31
Pengaruh Konsentrasi Garam Dan Gula Terhadap Mutu Sawi Asin (Nilai pH, Total Asam, Organoleptik, TPC, Identifikasi BAL dengan 16s rRNA)
Yudiono, Kukuk
;
Susilowati, Sri
;
Kelaman, Maria Valeriana
2016
Pengaruh Konsentrasi Subtitusi Tepung Kluwih (Artocarpus Camansi) Terhadap Kualitas Bakso Sapi
Purnomo, Hari
;
Susilowati, Sri
;
ernawati, yuliana
2021
Pengaruh Lama Fermentasi Dan Jenis Stabilizer Terhadap Sifat Fisik Kimia Dan Organoleptik Yogurt Jagung Manis (Zea Mays L. Var Sacharata )
Yudiono, Kukuk
;
Susilowati, Sri
;
Mambrasar, Daniel Irianto Putra
2013
Pengaruh Lama Perebusan Secang Dan Konsentrasi Gula Pasir Terhadap Sifat Kimia Dan Organoleptik Minuman Instan Secang
Susilowati, Sri
;
Jinarti
;
Ilyas, Disa Ardelia
2021
Pengaruh Lama Perendaman Dan Metode Pengolahan Tempe Terhadap Sifat Kimia, Mikrobiologi Dan Organoleptik
Yudiono, Kukuk
;
Susilowati, Sri
;
Buulolo, Dian Oktrianis
2019-07-06
Pengaruh lama perendaman dan varietas kedelai (Glycine max L.Merill) terhadap varietas karakteristik fisikokimia kedelai sebagai bahan baku tempe
Yudiono, Kukuk
;
Susilowati, Sri
;
Cindy, Cecilia
2018-01-18
Pengaruh metode pengeringan dan lama penyimpanan terhadap karakteristik dan stabilitas antioksidan ubi jalar ungu (Ipomoea batatas Var. Ayamurasaki) yang dienkapsulasi
Yudiono, Kukuk
;
Susilowati, Sri
;
Ghoe, Jefrianus Antonius Jawa
2019-09-18
Pengaruh penambahan kulit buah naga dan jahe terhadap kandungan antioksidan permen jeli
Purnomo, Hari
;
Susilowati, Sri
;
Anggraheni, Maria Angelina Diah